Willkommen auf dem Plattehof!
Gemüse und allerlei Gesundes: Verkauf ab Hof 2018 & 2019
Der November ist da und somit auch der Monat, in dem üblicherweise die Ernte eingefahren ist und der Bauer somit die Scheune gefüllt hat. So auch auf dem Plattehof, weshalb wir Sie herzlich... WEITER LESEN
Schmeckt gut und hat viele Vitamine: Biologischer Brokkoli Calabrese
Weiß oder grün – Blumenkohl oder Brokkoli? Die beiden Gemüsesorten scheinen auf den ersten Blick recht nah verwandt zu sein und gehören beide zu den Kohlarten. Doch Brokkoli schmeckt nicht nur vielen besser... WEITER LESEN
Paloxen aus Holz sinnvoll einsetzen und Leerfahrten vermeiden
BIO hört nicht bei der Herstellung von Lebensmitteln auf, sondern geht üblicherweise auch mit einem grösseren Verständnis für die ökologischen Zusammenhänge einher. Ein kleines Beispiel dafür erkläre ich euch mit den Gemüse-Paloxen. WEITER LESEN
Am 18. Februar 2017 ist Hofverkaufstag auf dem Plattehof
Am Samstag, 18. Februar 2017 ist es wieder einmal soweit und Hofverkaufstag auf dem Plattehof angesagt. Dann kann man sich direkt auf dem Hof mit frischem BIO-Chabis, frischen BIO-Karotten, BIO-Eiern und weiteren BIO-Köstlichkeiten... WEITER LESEN
Was macht der BIO-Bauer im Winter ausser Kohl zu rüsten?
Im Frühling wird geackert und gesät, im Sommer und Herbst wird geerntet. Doch was machen eigentlich die Bauern im Winter? Das hängt — wie so vieles — vom Wetter ab. Denn je nach... WEITER LESEN
Charlotte und Ditta: Die Kartoffelernte beginnt
Frische Kartoffeln aus der Schweiz gibt es ab Juni bis über den ganzen Winter. Welche Sorten auch noch im Februar oder März im Handel erhältlich sind, hält sehr stark von der Lagerfestigkeit der... WEITER LESEN