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Archiv des Autors: Urs Hilzinger

Chrut & Rüebli: Spielgruppe auf dem Plattehof Gachnang
2 Jun 2019

Chrut & Rüebli: Spielgruppe auf dem Plattehof Gachnang

von Urs Hilzinger | Veröffentlicht in: Chrüsimüsi, Spielgruppe | 0

Sich so richtig austoben, mit den Händen im Dreck wühlen, mit Wasser spielen und Kontakte mit Tieren und Pflanzen knüpfen. Das alles gehört in der neuen Spielgruppe für Kleinkinder, die ab Herbst 2019 auf dem Plattehof startet mit dazu. Ihr … Weiter

Bauernhof, Gachnang, Kinder, Plattehof, Spielgruppe
Ditta oder Erika? Die Kartoffeln sind gesetzt
28 Apr 2019

Ditta oder Erika? Die Kartoffeln sind gesetzt

von Urs Hilzinger | Veröffentlicht in: Getreide & Gemüse | 0

Bei nahezu perfekten Bedingungen haben wir vor wenigen Tagen unsere Kartoffeln gesetzt. In diesem Jahr wird es zwei Sorten geben: Ditta und Erika. Ditta entstand als Kreuzung aus Bintje und Quarta und bildet relativ lange, ovale Knollen aus. Die Sorte … Weiter

Ditta, Erika, Kartoffeln
Plattehof-Lade: Ab sofort BIO-Eier, Süssmost und andere feine BIO-Produkte per Selbstbedienung
28 Apr 2019

Plattehof-Lade: Ab sofort BIO-Eier, Süssmost und andere feine BIO-Produkte per Selbstbedienung

von Urs Hilzinger | Veröffentlicht in: Chrüsimüsi | 0

BIO-Produkte einkaufen von Montag bis Samstag von morgens früh bis abends spät. Ab sofort ist das im Plattehof-Lade möglich. Machmal braucht man frische Eier oder ein paar Flaschen Süessmoscht genau dann, wenn der Bauer auf dem Plattehof gerade nicht vor … Weiter

Bio, Eier, einkaufen, Laden, Sussmost
Gemüse und allerlei Gesundes:  Verkauf ab Hof 2018 & 2019
4 Nov 2018

Gemüse und allerlei Gesundes: Verkauf ab Hof 2018 & 2019

von Urs Hilzinger | Veröffentlicht in: Chrüsimüsi | 0

Der November ist da und somit auch der Monat, in dem üblicherweise die Ernte eingefahren ist und der Bauer somit die Scheune gefüllt hat. So auch auf dem Plattehof, weshalb wir Sie herzlich zu einem unserer traditionellen Hofverkaufstage einladen. Wer … Weiter

Direktverkauf, Gemüse
Schmeckt gut und hat viele Vitamine: Biologischer Brokkoli Calabrese
4 Jun 2018

Schmeckt gut und hat viele Vitamine: Biologischer Brokkoli Calabrese

von Urs Hilzinger | Veröffentlicht in: Getreide & Gemüse | 0

Weiß oder grün – Blumenkohl oder Brokkoli? Die beiden Gemüsesorten scheinen auf den ersten Blick recht nah verwandt zu sein und gehören beide zu den Kohlarten. Doch Brokkoli schmeckt nicht nur vielen besser (rein subjektiv ;-)) sondern hat auch deutlich … Weiter

Broccoli, Brokkoli, Essen, Vitamine
Paloxen aus Holz sinnvoll einsetzen und Leerfahrten vermeiden
12 Mrz 2017

Paloxen aus Holz sinnvoll einsetzen und Leerfahrten vermeiden

von Urs Hilzinger | Veröffentlicht in: Chrüsimüsi | 0

BIO hört nicht bei der Herstellung von Lebensmitteln auf, sondern geht üblicherweise auch mit einem grösseren Verständnis für die ökologischen Zusammenhänge einher. Ein kleines Beispiel dafür erkläre ich euch mit den Gemüse-Paloxen.

Arbeit, Frühling, Gemüse, Paloxen, Winter
Am 18. Februar 2017 ist Hofverkaufstag auf dem Plattehof
5 Feb 2017

Am 18. Februar 2017 ist Hofverkaufstag auf dem Plattehof

von Urs Hilzinger | Veröffentlicht in: Chrüsimüsi | 0

Am Samstag, 18. Februar 2017 ist es wieder einmal soweit und Hofverkaufstag auf dem Plattehof angesagt. Dann kann man sich direkt auf dem Hof mit frischem BIO-Chabis, frischen BIO-Karotten, BIO-Eiern und weiteren BIO-Köstlichkeiten eindecken.

Eier, Kohl, Rüebli, Verkauf
Was macht der BIO-Bauer im Winter ausser Kohl zu rüsten?
27 Jan 2017

Was macht der BIO-Bauer im Winter ausser Kohl zu rüsten?

von Urs Hilzinger | Veröffentlicht in: Getreide & Gemüse | 0

Im Frühling wird geackert und gesät, im Sommer und Herbst wird geerntet. Doch was machen eigentlich die Bauern im Winter? Das hängt — wie so vieles — vom Wetter ab. Denn je nach Temperaturen und Schneeverhältnissen sind andere Arbeiten dringend.

Gemüse, Heizung, Holz, Kohl, Winter
Charlotte und Ditta: Die Kartoffelernte beginnt
12 Aug 2016

Charlotte und Ditta: Die Kartoffelernte beginnt

von Urs Hilzinger | Veröffentlicht in: Getreide & Gemüse | 0

Frische Kartoffeln aus der Schweiz gibt es ab Juni bis über den ganzen Winter. Welche Sorten auch noch im Februar oder März im Handel erhältlich sind, hält sehr stark von der Lagerfestigkeit der Kartoffel ab. Auch hier zeigt sich: Diversität … Weiter

Charlotte, Ditta, Kartoffeln
Schwalben: Von Nigeria auf den Plattehof und zurück
3 Aug 2016

Schwalben: Von Nigeria auf den Plattehof und zurück

von Urs Hilzinger | Veröffentlicht in: Chrüsimüsi | 0

Schwalben sind eine willkommene Vogelart auf jedem Bauernhof. BIO-Betriebe schätzen die in der Schweiz brütenden Vögel besonders, denn sie helfen beim Vertilgen von Schädlingen mit.

Insekten, Ökosystem, Schwalben

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