Wo BIO draufsteht, ist auch BIO drin!
Der November ist da und somit auch der Monat, in dem üblicherweise die Ernte eingefahren ist und der Bauer somit die Scheune gefüllt hat. So auch auf dem Plattehof, weshalb wir Sie herzlich zu einem unserer traditionellen Hofverkaufstage einladen. Wer … Weiter
BIO hört nicht bei der Herstellung von Lebensmitteln auf, sondern geht üblicherweise auch mit einem grösseren Verständnis für die ökologischen Zusammenhänge einher. Ein kleines Beispiel dafür erkläre ich euch mit den Gemüse-Paloxen.
Im Frühling wird geackert und gesät, im Sommer und Herbst wird geerntet. Doch was machen eigentlich die Bauern im Winter? Das hängt — wie so vieles — vom Wetter ab. Denn je nach Temperaturen und Schneeverhältnissen sind andere Arbeiten dringend.