Wie bei den meisten konventionellen Betrieben fand auch auf den BIO-Bauernhöfen die Ernte dieses Jahr deutlich früher statt als üblich. Hafer und Weizen standen dieses Jahr auf dem Speiseplan des Mähdreschers.
Zu unserem täglichen BIO-Brot trägt auch der Plattehof mit etwas Getreide bei. Die Ernte verlief dieses Jahr dank stabilem Wetter sehr gut. Beim BIO-Weizen erreichte ich Erträge um 43kg pro Aare, beim BIO-Hafer (Speisehafer) lag der Ertrag bei sehr guten 62 kg pro Aare. Gut möglich also, dass du in deinem BIO-Müesli zum Zmorge schon bald auch Haferflocken mit Speisehafer vom Plattehof findest.
Neben dem Getreide ist auch das Stroh eine wichtige Komponente der BIO-Landwirtschaft. Denn darauf schlafen die Kühe, wenn sie im Stall sind und daraus gibt es dann wieder wertvollen Mist als Dünger für die diversen BIO-Kulturen. Auch die Stroh-Ernte verlief problemlos und viele Rundballen sind nun für den Winter in der großen Scheune untergebracht.
